Воздух: что и как съесть на летних верандах города

Первый месяц лета нужно провести так, чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно съеденные бургеры – на открытых верандах, вдыхая ароматы цветения и цыплят-гриль. Понятно, что у Волги каждый газон вполне себе площадка для пикника, каждая горсть песка – пляж, но вдруг вы захотите почувствовать себя человеком, который может себе позволить белые штаны, шляпы и террасы.

DuPain, ул. Максима Горького, 119

Пекарня, уже известная своими десертами, очень выиграла, присовокупив к себе просторную террасу с льняными занавесками. Тут особенно хорошо утром – тень, прохлада, ветер с реки; открыто с восьми, можно перед работой роскошно позавтракать омлетом с лососем или драниками с яйцом пашот, к ним прилагается семга или ветчина. Худеющие к сезону останутся довольны собой, выбрав рисовую кашу, или кашу овсяную.

Хотя зачем ограничивать себя какими-то условностями! На завтрак уместна и брускетта с печеным перцем или капрезе – а почему нет. Примечательны в DuPain гарниры – печеные овощи заслуживают ранга самостоятельного блюда, а капуста в сливках низкокалорийна и вообще молодец.

Работники регистрационной палаты с папками формата A4 спешат мимо, семьи с детьми и надувными матрасами медленно направляются к воде, чтобы позагорать и искупаться. Низкие дома речников, выстроенные в ряд и разделенные узкими улочками, образуют лабиринт, в котором можно бродить целыми днями с бутылкой минералки в руках. И при этом невозможно забыть, что всего в ста метрах находится большая вода. Это отличное место для отдыха, медитации и даже левитации.

«Чилаут», ул. Ленинградская, 27

Здесь царит невероятная атмосфера! Двор-колодец на пешеходной Ленинградской улице украшен стенами из дореволюционного кирпича, где расставлены столы и диваны, а на полу разбросаны ковры. В кадках растут пальмы и петуньи. По вечерам здесь показывают кино на большом экране, установленном на стене соседнего дома. Главная причина прихода сюда – восхитительная запеканка из баклажанов с сыром по-сирийски, подаваемая с густым йогуртовым соусом. Устраивайтесь на бархатном диване, наслаждайтесь холодным лимонадом или зеленым чаем и представляйте, что вы в Санкт-Петербурге.

MeatShock, Молодогвардейская, 70

Здесь подают мясо, мясо и снова мясо. Хотя иногда можно позволить себе немного рыбы. Сразу стоит отметить: у MeatShock нет полноценной летней веранды. Однако столик выставлен на улицу, и стулья расставлены правильно. Для комфортного поедания бургеров вам предложат перчатки. Выберите одинокий столик под старинным узорчатым балконом и наблюдайте, как хозяйки с Троицкого рынка спешат с авоськами, полными кур, баклажанов и зелени, при этом подмигивая скульптору Церетели. Это идеальное место – наш самарский центр жизни на улице Ленинградской, где мимо проходят свадебные процессии, играют дети, а дамы в шляпах и шпильках создают атмосферу. И всё это происходит, пока вы наслаждаетесь бургером.